Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46.3%)

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46.3%)


Il Bunnahabhain Toiteach A Dhà - pronuncia “Toch-ach ah-ghaa” - si può tradurre dal gaelico scozzese come “Affumicato due” perché è il secondo rilascio del whisky torbato della distilleria di Islay. Questo single malt Scotch whisky è invecchiato in un mix di botti americane ex-bourbon ed europee ex-sherry Oloroso. Imbottigliato al 46,3% vol non è filtrato a freddo e nessun colorante aggiunto.



Colore: Ambra chiara

Aroma: Al naso ha una certa salinità con note di arachidi tostate, pepe, prugna, zenzero e sentori di rovere tostato.

Sapore: Al palato è profondo con note di aria marina, pepe, aringhe affumicate, ribes nero e cioccolato fondente con sentori di sherry e malto d’orzo
Finale: Il finale è di media persistenza, leggermente piccante con note di pepe, malto d’orzo, cioccolato e una bella nota di fumo in chiusura



La principale differenza tra la distilleria Bunnahabhain e le altre distillerie dell’isola di Islay è che Bunnahabhain non produce normalmente whisky torbato. Infatti, dopo la sua ristrutturazione avvenuta negli anni Sessanta la proprietà decise di produrre whisky più leggeri e marini, ma come poteva essere un Bunnahabhain prima degli anni Sessanta? Ecco, questo ce lo può raccontare il Toiteach.