Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46.3%)

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46.3%)

Single malt torbato maturato in una combinazione di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. Imbottigliato a 46,3% Vol., senza filtrazione a freddo e senza colorazione aggiunta; unisce fumo, pepe, frutta scura, rovere e carattere marino.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Bunnahabhain si trova sulla costa nord-orientale di Islay. La distilleria è nota soprattutto per single malt non torbati, maturati in botti ex-Sherry ed ex-Bourbon, con una tipica impronta marina; produce anche espressioni torbate.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Il Bunnahabhain Toiteach A Dhà single malt Scotch whisky è invecchiato in un mix di botti americane ex-bourbon ed europee ex-sherry Oloroso. Imbottigliato al 46,3% vol non è filtrato a freddo e nessun colorante aggiunto.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky viene ottenuto dalla fermentazione di cereali, distillazione e maturazione in botti di rovere. Malto, torba, tipo di alambicco, clima e botti ex-Bourbon, ex-Sherry o vino definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Ambra chiara Aroma: Al naso ha una certa salinità con note di arachidi tostate, pepe, prugna, zenzero e sentori di rovere tostato.

Sapore: Al palato è profondo con note di aria marina, pepe, aringhe affumicate, ribes nero e cioccolato fondente con sentori di sherry e malto d’orzo

Finale: Il finale è di media persistenza, leggermente piccante con note di pepe, malto d’orzo, cioccolato e una bella nota di fumo in chiusura

Malto, frutta, vaniglia, miele, spezie e rovere; nei whisky torbati compaiono fumo, cenere, note medicinali e marine.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 16–18 °C. Poche gocce d'acqua possono aprire gli aromi; il ghiaccio è utile solo quando si desidera attenuare intensità e gradazione.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura. Dopo l'apertura, limitare l'esposizione prolungata all'aria e rispettare eventuali indicazioni specifiche riportate in etichetta.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46.3%) è una proposta di Bunnahabhain adatta a enoteche, cocktail bar, ristorazione e appassionati. Materie prime, produzione ed eventuale maturazione determinano un profilo riconoscibile e coerente con la categoria Whisky.