Area di produzione: Puglia, colline a nord di Bari; 3/400 m.s.l.m.
Tipo di suolo: Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento: Controspalliera, cordone speronato.
Periodo di vendemmia: Primi 10 gg di settembre Densità per ha: 4.500
Caratteristiche: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; Bouquet complesso (miele, acacia, mela cotogna), fresco e fruttato; intenso al palato, morbido e persistente; elegante e ben bilanciato. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con pesce, frutti di mare, carni bianche. Buono come aperitivo. Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
