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Cantine Pellegrino

CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINO LIQUOROSO TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO

CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINO LIQUOROSO TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO

Prezzo di listino €8,00 EUR
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CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINO LIQUOROSO TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO
Condizioni climatiche privilegiate e una gestione
naturale del territorio per un vino liquoroso
dalle intense note di frutta matura.

UVE
Malvasia bianca Bio in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente
argilloso.
Altimetria: da 0 a 300m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni
limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dalla terza decade di agosto
alla prima di settembre. Macerazione per 6-8
ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol
neutro da vino. Affinamento di 6 mesi in vasca a
temperatura controllata.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso, con note di frutta matura
e sentori di melone e albicocca.
Gusto: dolce, morbido e avvolgente al palato.
ABBINAMENTI
Da gustare in abbinamento ai classici dolci a base
di crema e frutta o ricotta. Servire a 10°-12°C.
GRADO ALCOLICO
16% vol
FORMATO
75 cl 

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