Cardenal Mendoza Brandy De Jerez Solera Gran Reserva (70CL, 40.0% Vol.)

Cardenal Mendoza Brandy De Jerez Solera Gran Reserva (70CL, 40.0% Vol.)

Brandy de Jerez Solera Gran Reserva ottenuto da distillati di vino e maturato con il sistema criaderas y solera in botti che hanno contenuto Sherry Oloroso e Pedro Ximénez. Il profilo è ricco di uva passa, prugna, noce, vaniglia, cacao e spezie.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Cardenal Mendoza è prodotto dalla casa Sánchez Romate a Jerez de la Frontera. I brandy maturano con il sistema di criaderas y solera in botti che hanno contenuto vini di Jerez, sviluppando frutta secca, spezie, vaniglia e note ossidative.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Cardenal Mendoza Brandy De Jerez Solera Gran Reserva (70CL, 40.0% Vol.) Il classico brandy di Jerez con oltre 15 anni di invecchiamento in botti che precedentemente hanno contenuto Sherry Olororo e Pedro Ximenez. Prodotto dal colore scuro dal profumo elegante ed intenso dal gusto morbido e dal retrogusto persistente ed equilibrato rendono il prodotto uno dei migliori Brandy di Jerez aprezzato in tutto il Mondo.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il brandy nasce dalla distillazione del vino e dalla maturazione in rovere. Nel Brandy de Jerez il sistema criaderas y solera armonizza acquaviti di età differenti in botti precedentemente utilizzate per vini di Jerez.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore ambrato; profumi di frutta matura ed essiccata, vaniglia, spezie, cacao e rovere. Il sorso è caldo, morbido e persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 18–20 °C in calice a tulipano oppure utilizzare in cocktail classici a base brandy.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Conservare la bottiglia in posizione verticale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Materie prime e lavorazione ne definiscono il carattere nella categoria Brandy.