Carpano Vermouth Dry (1L, 18.0% Vol.)

Carpano Vermouth Dry (1L, 18.0% Vol.)

Carpano Dry è un vermouth secco e aromatico, con erbe, agrumi, spezie e un finale asciutto. È indicato per Martini Cocktail, Bamboo e servizio con ghiaccio e scorza di limone.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Carpano nasce a Torino nel 1786, quando Antonio Benedetto Carpano elaborò una formula di vino aromatizzato con erbe e spezie. La gamma comprende vermouth e bitter destinati alla degustazione e alla miscelazione.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Carpano Vermouth Dry (1L, 18.0% Vol.) Si presenta alla vista di un colore platino luminoso. Il naso è ricolmo di profumi intensi che insieme compongono una struttura olfattiva armonica, fatta principalmente di frutta candita e spezie a cui si aggiungono, dopo poco, sentori di coriandolo, incenso e limone in essenza. In bocca è la vinosità del vermouth a farla da padrone, sfumata da una gradevole nota acidula che apre a un sapore fresco e balsamico, con un retrogusto di agrumi e mela verde. Il caratteristico gusto secco di questo vermouth lo rende particolarmente indicato per preparare un Martini Dry

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Vino, alcol, erbe, radici, spezie e scorze vengono estratti e assemblati secondo la ricetta. L'equilibrio finale combina dolcezza, amarezza, acidità e intensità aromatica.

PROFILO ORGANOLETTICO

Agrumi, erbe, radici, vaniglia e spezie definiscono un profilo complesso, dolce-amaro e adatto alla miscelazione.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire freddo, liscio o con ghiaccio, oppure utilizzare in Martini, Americano, Negroni, Manhattan e altri cocktail.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Conservare la bottiglia in posizione verticale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Materie prime e lavorazione ne definiscono il carattere nella categoria Aperitivi e Vermouth.