CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1L, 38.0% Vol.)

CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1L, 38.0% Vol.)

Caliera è una grappa barricata nel formato da un litro. L'affinamento in legno sviluppa vaniglia, frutta secca, spezie e una maggiore morbidezza.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Distilleria Castagner opera in Veneto e utilizza vinacce fresche distillate in alambicchi discontinui. La gamma comprende grappe bianche, barricate, torbate e lungamente affinate.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1L, 38.0% Vol.) Castagner caliera barricata è una Grappa fine ed intrigante, ottenuta dalla distillazione di un blend delle migliori vinacce di vitigni bianchi e rossi. Sapiente miscelazione di grappa ottenuta da impianti continui tecnologicamente evoluti e da impianti discontinui tradizionali. Le sensazioni olfattive sono piacevolmente variegate, con note di miele e vaniglia, accompagnate da sentori floreali leggeri e di nocciola.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche. Le versioni riserva maturano in legni differenti, che ne modulano colore e aromi.

PROFILO ORGANOLETTICO

Vinaccia, frutta, fiori e spezie; il legno aggiunge vaniglia, frutta secca, cacao o fumo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire a 10–14 °C se bianca e 16–18 °C se affinata.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1L, 38.0% Vol.) è una proposta di Castagner per enoteche, ristorazione e appassionati, con caratteristiche coerenti con la categoria Grappa e Acquavite.