CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020
Aska 2020 è un Bolgheri Rosso ottenuto da varietà bordolesi. Frutti neri, erbe mediterranee, spezie e rovere accompagnano un sorso strutturato e armonico.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Castello Banfi |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Montalcino, Toscana, Italia |
| Annata |
2020 |
| Formato |
0,75 L |
| Vitigno / uvaggio |
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Castello Banfi è una tenuta di Montalcino con una produzione che comprende Brunello, vini toscani, spumanti e distillati. La ricerca aziendale riguarda vigneto, vinificazione e affinamento in rovere.
VITIGNI E VIGNETO
CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020 Vino che nasce dall’avventura di Banfi nel territorio di Bolgheri. IL COMMENTO DELL’ENOLOGO Aroma intenso e complesso, caratterizzato da sentori di mirtillo e confettura di frutta seguiti da note di tabacco e cacao. In bocca è morbido, con tannini dolci ed eleganti. Un finale di bocca lungo e persistente. Vino dalle buone potenzialità di invecchiamento ABBINAMENTI GASTRONOMICI Grazie alla buona struttura e all’eleganza che lo contraddistinguono, Aska si sposa alla perfezione con piatti a base di cacciagione e selezioni di formaggi stagionati e salumi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione sulle bucce e affinamento in recipienti neutri o legno secondo struttura e stile.
PROFILO ORGANOLETTICO
Frutti rossi e neri, fiori, erbe, spezie e tannini.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 16 e 18 °C con carni, arrosti, primi saporiti e formaggi.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020 è una proposta di Castello Banfi per enoteche, ristorazione e appassionati, con caratteristiche coerenti con la categoria Vini Rossi.
