Champagne Bression Sebastien Perle de Rosé

Champagne Bression Sebastien Perle de Rosé

Questo rosato è la base del Brut Tradition con il 12% di Pinot Nero da noi vinificato in rosso. Matura dai due ai tre anni nelle nostre cantine prima di essere offerto a te. Ideale come aperitivo, può accompagnare anche un intero pasto. È uno Champagne vivace al naso e intenso, aromi di frutta rossa e viola, un colore rosa intenso e schiuma fine.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Sébastien Bression è un récoltant-manipulant della Champagne che elabora cuvée in piccoli lotti, differenziate per uvaggio, dosaggio e affinamento.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La cuvée viene elaborata secondo il metodo tradizionale della Champagne: pressatura, vinificazione dei vini base, assemblaggio, tiraggio, seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti. Sboccatura e dosaggio definiscono lo stile finale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Perlage fine, tensione acida, mineralità e profumi che possono spaziare da agrumi e frutta bianca a brioche, frutta secca, spezie e note gessose.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano o ampi. Ottimo con aperitivi, crostacei, pesce, carni bianche e formaggi; le cuvée più strutturate accompagnano l'intero pasto.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Champagne Bression Sebastien Perle de Rosé è una proposta di Bression Sebastien pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.