Champagne Brut L’inattendue – Domaine Lagille

Champagne Brut L’inattendue – Domaine Lagille
Champagne da diporto, L’Inattendue è prodotto esclusivamente dal terroir di Treslon. Inaspettato perché è raro in Champagne vedere una cuvée entry-range composta da un unico vitigno: un Pinot Meunier 100%. L’Inattendue è un monovarietale Meunier prodotto da Domaine Lagille et Fils delle annate 2015 e 2016. L’inattendue significa ‘l’imprevisto’ in francese, quindi il suo nome ci dà già un indizio che quello che stiamo per stappare rimarremo sorpresi .


Affinamento: Da 36 a 42 mesi sui lieviti.

Vinificazine: Appezzamenti vinificati separatamente in vasche di acciaio inox termoregolabili. Post malolattica.

Colore: Giallo intenso, perlage fine.

Profumo: Al naso forti sentori fruttati, con note di frutta matura, mela cotogna e prugna.

Gusto: In bocca morbido ma denso. La morbida effervescenza accentua questa sensazione di fluidità. Consistenza carnosa e tenera.

Abbinamento: Con aperitivi, piatti di pesce, con verdure miste, e secondi di carne bianca.