Champagne ERIC TAILLET Exclusiv’t Brut 1.5 Litri (Magnum Confezione Regalo)
Degustazione: bellissimo equilibrio, caratterizzato dall'eleganza della sua tavolozza aromatica. Molto fruttato, è il compagno ideale delle grandi occasioni.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
ERIC TAILLET |
| Tipologia |
Champagne |
| Provenienza |
Vallée de la Marne, Champagne, Francia |
| Formato |
1,5 L (Magnum) |
| Categoria |
Champagne |
| Paese di produzione |
Francia |
| Denominazione / Tipologia |
Champagne AOC |
| Regione del vino |
Champagne |
| Vitigni |
Pinot Meunier |
| Zona Champagne |
Vallée de la Marne |
| Dosaggio |
Brut |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Eric Taillet è un vigneron della Vallée de la Marne specializzato nel Meunier, vitigno che viene valorizzato in differenti parcelle e cuvée.
Tasting Comment: Questa cuvée meunier pura favorisce finezza ed eleganza. I suoi riflessi gialli e brillanti mostrano la maturità dell'uva. La bolla è dinamica. Al palato offre un attacco potente e rotondo, note cremose e un finale dal dosaggio impercettibile. Miscela: 100% Meunier bianco Multi vintage oltre i 5 anni. FORMATO Magnum 1,5 Litri
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. La permanenza sui lieviti sviluppa perlage, cremosità e aromi di pane, brioche e frutta secca; remuage, dégorgement e dosaggio completano l'elaborazione. Il grande formato favorisce un'evoluzione più lenta e viene presentato come confezione speciale; il contenuto mantiene la stessa identità della cuvée o del prodotto standard.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.
Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano, evitando temperature eccessivamente basse. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.
