CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2008 - MAGNUM 1.5 Litri
Immenso e potente, l'attacco offre tutta la forza del terroir gessoso che dà questa profondità e questa concentrazione salina che testimonia l'impronta del gesso. Il tocco mostra questa inimitabile sensazione di sostanza, lusingando il palato con un'impressione di morbidezza e di sapori liquorosi. Il palato è teso con acidità brillante e si estende superbamente nella purezza di un finale fresco, lasciando un'impressione persistente di salinità deliziosa.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Louis Roederer |
| Tipologia |
Champagne |
| Provenienza |
Reims, Champagne, Francia |
| Formato |
1,5 L (Magnum) |
| Annata |
2008 |
| Vitigno / uvaggio |
Pinot Nero, Chardonnay |
| Gradazione alcolica |
12% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Louis Roederer è una Maison indipendente di Champagne, proprietaria di un ampio patrimonio viticolo e nota per Collection, Vintage e Cristal.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano cremosità, complessità e stile finale. Il grande formato costituisce una presentazione speciale e, per vini e spumanti, favorisce un'evoluzione più lenta.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.
Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
