CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - COFANETTO Il 2015 è stato caratterizzato da un inverno mite e umido e da un'estate calda e particolarmente secca. Le piogge della seconda metà di agosto sono state benefiche per il vigneto, in quanto hanno mantenuto le uve fresche e concentrate. La vendemmia è stata abbandonate e di qualità eccezionale per l'anno che segna il riconoscimento della regione della Champagne come Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.
Vinificazione e invecchiamento Il lavoro in vigna è guidato da pratiche viticole sempre più virtuose che permettono di ottenere un perfetto equilibrio e una superba maturazione delle uve. La vinificazione avviene sotto legno per il 25% del vino. Nessuna fermentazione malolattica. Il dosaggio di questo champagne Brut è di 7 grammi per litro.