Champagne MICHEL FURDYNA Réserve Brut ou Brut nature
Blanc de Noirs 100% Pinot Noir. Nettare molto elegante dalla selezione delle migliori cuvée di Pinot Nero. Il nostro cavallo di battaglia da 40 anni. Questo nettare esiste anche in Riserva Naturale a dosaggio zero. Provenienza: Celles-sur-Ource Regione: dipartimento dell'Aube nella regione del Grand Est
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
MICHEL FURDYNA |
| Tipologia |
Champagne |
| Provenienza |
Celles-sur-Ource, Côte des Bar, Champagne, Francia |
| Formato |
0,75 L |
| Categoria |
Champagne |
| Paese di produzione |
Francia |
| Denominazione / Tipologia |
Champagne AOC |
| Regione del vino |
Champagne |
| Vitigni |
Pinot Nero |
| Zona Champagne |
Côte des Bar |
| Dosaggio |
Brut Nature |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Michel Furdyna è un vigneron della Côte des Bar con vigneti nell'area di Celles-sur-Ource e una gamma di Champagne che valorizza Pinot Noir, Chardonnay, Meunier e Pinot Blanc.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano cremosità, complessità e stile finale.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.
Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
