CHAMPAGNE PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2014

CHAMPAGNE PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2014

Perrier-Jouët Belle Epoque è una vera icona, uno champagne raro ed elegante che celebra l'arte della vendemmia e l'eccellenza del vigneto Perrier-Jouët.

COMPOSIZIONE

50% Chardonnay

45% Pinot Nero

5% Meunier

CRUS EMBLEMATICO

Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus, Mailly

DOSAGGIO

8 grammi per litro

INVECCHIAMENTO MINIMO

Sei anni

TEMPERATURA MEGLIO SERVITA

Circa 12°C

FLOREALE · MAESTOSO

"Perrier-Jouët Belle Epoque è caratterizzata dall'armonia", afferma Séverine Frerson. “Armonia nel blend, certo, che unisce Chardonnay e Pinot Nero in proporzioni quasi uguali, ma anche armonia nel tempo. Questa è una cuvée maestosa che mantiene il suo stile e la sua filosofia con l'invecchiamento.”

LA STORIA

Perrier-Jouët Belle Epoque è l'originale cuvée vintage Belle Epoque, apparsa per la prima volta nel 1964. Immediatamente riconoscibile in tutto il mondo, la sua bottiglia è adornata con il grazioso spruzzo di anemoni bianchi giapponesi creati per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell'Art Nouveau Emile Gallé nel 1902 .

IL TERROIR

Per Perrier-Jouët Belle Epoque, Séverine Frerson seleziona specificamente uve Pinot Nero da due cru, Verzy e Mailly-Champagne, nel nord della Montagne de Reims, entrambi caratterizzati da terreni calcarei. "Le uve Pinot Nero di Mailly-Champagne, in particolare, hanno un'eleganza e una finezza che si armonizzano perfettamente con il nostro caratteristico Chardonnay dei terroir Grand Cru della Côte des Blancs", afferma. “Essi quindi esaltano, piuttosto che sopraffare, la delicata struttura floreale del vino.” Il risultato è una cuvée elegantemente strutturata con una chiara dimensione floreale, che rende Perrier-Jouët Belle Epoque un eccezionale esempio dell'arte della miscelazione nello stile Perrier-Jouët.

IL SAPORE

Mentre ogni annata di Perrier-Jouët Belle Epoque esprime naturalmente le caratteristiche del suo particolare anno, la personalità di questa iconica cuvée è chiaramente definita: equilibrio, armonia ed eleganza si combinano per affascinare i sensi, con il suo colore oro brillante e il suo sottile scintillio un preludio invitante a ricche sfumature di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Un finale lungo ed espansivo testimonia la rara qualità di questo eccezionale champagne.

IL MOMENTO

Questa prestigiosa cuvée si abbina naturalmente ad ingredienti nobili: Gamberoni con polenta cremosa, Sole meunière e Parmigiano o Comté.