Champagne Brut Cuvèe H, dal colore giallo limpido con riflessi verdi, bollicine fini e abbondanti. Bellissimo profumo che evoca fiori e frutti bianchi. Buona maturità con note vegetali. Forza del gusto unita alla delicatezza. Ricco, equilibrato, fruttato. Il finale è lungo e fresco, con l'età assume sentori di pane tostato e brioche.
Uvaggio: Pinot Nero - Chardonnay
Territorio: Celles-sur-Ource, villaggio nel dipartimento dell'Aube. Terreno argilloso-calcareo.
Comune: Celles-sur-Ource, Francia
Vinificazione: Tradizionale, con almeno due anni di affinamento in bottiglia prima della sboccatura. Assemblaggio di Pinot Nero, in maggioranza, con aggiunta di Chardonnay.
Affinamento: In bottiglia
Titolo alcolimetrico: 12°C
Proprietà organolettiche: Colore giallo limpido con riflessi verdi, bollicine fini e abbondanti. Profumo che richiama fiori e frutti bianchi, con note vegetali. Al palato, un equilibrio di forza e delicatezza, con un finale lungo e fresco. Con l'invecchiamento, emergono note di pane tostato e brioche.
Abbinamenti consigliati: Ideale con aperitivi o piatti a base di crostace
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