Abbinamenti: Ha la caratteristica ben specifica di non avere alcuna aggiunta di liqueur d’expédition (in fase di sboccatura). È quindi uno champagne naturale che troverà il suo posto durante un aperitivo ma anche con un piatto di frutti di mare.
Sapore: Champagne corposo, che conquista con la sua rotondità e note fruttate.
Assemblaggio: 95% Pinot Meunier, completato da Pinot Nero.
Gusto: Al palato, si presenta rotondo, fruttato e fresco.
Abbinamenti: Grazie alla predominanza del Pinot Meunier e all'assenza di liqueur d'expédition durante la sboccatura, questo è uno champagne naturale. Ideale per l'aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti di frutti di mare.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
