Champagne William Saintot PRESTIGE
Prestige è il riflesso della storia dello Champagne Saintot. Qui infatti vengono assemblati i vini più antichi con il metodo Solera.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
William Saintot |
| Tipologia |
Champagne |
| Provenienza |
Avenay-Val-d'Or, Champagne, Francia |
| Formato |
0,75 L |
| Categoria |
Champagne |
| Paese di produzione |
Francia |
| Denominazione / Tipologia |
Champagne AOC |
| Regione del vino |
Champagne |
| Vitigni |
Chardonnay, Pinot Nero |
| Zona Champagne |
Vallée de la Marne |
| Dosaggio |
Extra Brut |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
William Saintot è un vigneron della Montagne de Reims con cuvée Premier Cru dedicate a Pinot Noir, Meunier e Chardonnay.
Questi vini daranno aromi risultando in un cesto di frutta fresca, come frutti bianchi, frutti esotici e piccoli frutti rossi. Le caratteristiche al palato esprimono una certa potenza e pienezza pur restando equilibrate da una sensazione di freschezza e tonicità al servizio del frutto. Il prestigio sarà goduto durante prestigiosi aperitivi e con carni alla griglia. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano perlage, cremosità e complessità.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane e frutta secca.
Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
