Chateau Montana IGP des Côtes Catalanes Le Temps du Rosé 2024
Pressatura diretta, sfecciatura statica e fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata tra 14° e 16°C per un periodo di 15–20 giorni.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Chateau Montana |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Rosati; Rosé |
| Provenienza |
Roussillon, Francia |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
| Stile / classificazione |
Rosé |
| Annata / Edizione |
2024 |
| Formato |
75 cl |
| Vitigni |
Syrah, Cinsault |
| Resa |
40 hl/ha |
| Tipo di suolo |
Argilloso-calcareo Età delle viti: 10–40 anni |
| Vendemmia |
Meccanica |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura diretta o breve macerazione delle uve rosse, seguita da fermentazione a bassa temperatura per preservare colore, frutto e freschezza.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosa pallido e brillante.
Profumo: Il naso rivela aromi di frutti rossi freschi accompagnati da eleganti note floreali.
Gusto: Vivace e fresco al palato.
Rosa luminoso, con profumi di fragola, ciliegia, melograno, fiori e agrumi; sorso fresco, armonico e sapido.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con aperitivi, cucina di mare, salumi, pizza e piatti mediterranei.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti
- Pizza
- Cucina di mare
- Carni bianche
- Salumi
CONSERVAZIONE
Conservare al buio e a temperatura costante, evitando esposizione alla luce e al calore.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Chateau Montana IGP des Côtes Catalanes Le Temps du Rosé 2024 è una proposta di Chateau Montana adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.
