Cognac Gaston de Casteljac VSOP

Cognac Gaston de Casteljac VSOP

La più grande particolarità del Cognac Gaston de Casteljac è che beneficia delle stesse tecniche di invecchiamento usate in Gascogna: utilizzo di piccole botti di rovere selezionate, costante controllo, ossigenazione naturale dell'acquavite. I cognac Gaston de Casteljac sono frutto di una produzione artigianale, mirata all'espressione di una qualità gustativa eccezionale.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il Cognac nasce dalla doppia distillazione di vini bianchi in alambicchi Charentais e dalla maturazione delle eaux-de-vie in rovere francese. L'assemblaggio è affidato al maître de chai.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Ambrato o mogano, con riflessi dorati.

Profumo: Frutta matura e secca, vaniglia, spezie, fiori, rovere e note di rancio nelle espressioni più evolute.

Gusto: Morbido e caldo, con frutto, legno e spezie integrate e lunga persistenza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 18–20 °C in calice a tulipano oppure impiegare in Sidecar, Sazerac e altri cocktail classici.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Fine pasto
• Sidecar
• Cocktail classici
• Abbinamento con cioccolato e frutta secca

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.