Cognac Hennessy V.S. Very Special (70CL, 40.0% Vol.)

Cognac Hennessy V.S. Very Special (70CL, 40.0% Vol.)

Color mogano chiaro e luminoso alla vista. Gradevolmente legnoso allolfattiva, connotato dal ricordo di nocciola e spezie. La bocca risulta floreale e rotonda, guidata da ricordi di frutti di bosco e vaniglia. Lunga la persistenza, caratterizzata da una chiusura che ritorna sul boisé e sulle spezie.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Hennessy è una Maison di Cognac fondata nel 1765, specializzata nell'assemblaggio di eaux-de-vie provenienti dai cru della denominazione.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il Cognac nasce dalla doppia distillazione di vini bianchi in alambicchi Charentais e dalla maturazione delle eaux-de-vie in rovere francese. L'assemblaggio è affidato al maître de chai.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Ambrato o mogano, con riflessi dorati.

Profumo: Frutta matura e secca, vaniglia, spezie, fiori, rovere e note di rancio nelle espressioni più evolute.

Gusto: Morbido e caldo, con frutto, legno e spezie integrate e lunga persistenza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 18–20 °C in calice a tulipano oppure impiegare in Sidecar, Sazerac e altri cocktail classici.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Fine pasto
• Sidecar
• Sazerac
• Cioccolato e frutta secca

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.