Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40.0% Vol.)

Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40.0% Vol.)
Quest’edizione speciale di gin Copperhead è nata in collaborazione con Marian Beke, uno dei barman più famosi al mondo e proprietario del Gibson Bar di Londra. L’edizione Gibson si ispira al classico cocktail “Gibson Martini” che trova le sue origini nel Players Club, a New York dove l’artista Charles Dana sfidò il barman Gibson Charles Connely a fare una nuova variazione sul Classic Martini… e fu così che sostituì l’oliva con una cipolla d’argento!

Il nuovo gin Gibson è un distillato di 13 ingredienti accuratamente selezionati tra cui macis, pepe, cassia, alloro, zenzero, finocchio e semi di aneto.

Il gin Copperhead è il risultato di una collaborazione tra Yvan Trova Vogel (un farmacista da Kortrijk, che è fortemente interessato all’aspetto “chirurgico” del gin) e Bernard Fillier (titolare della distilleria Filliers) che è un maestro nella distillazione di alcool partendo dal ginepro. Il gin Copperhead originale è stato lanciato in Belgio nel 2014 e dopo un anno è seguito il Black Batch.

Si tratta di un gin complesso dove le note del ginepro sono forti, ma unite a quelle fresche del finocchietto e a quelle un po’ amare delle erbe, ma soprattutto a quelle calde delle spezie che però lasciano spazio anche agli agrumi e all’angelica. Una nota appena dolce completa poi il quadro gustativo.