CORVEZZO PROSECCO DOC BIO BRUT MILLESIMATO Biologico
La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, preservando profumi varietali, freschezza e immediatezza.
SCHEDA TECNICA
Produttore
CORVEZZO
Categoria
Spumanti
Tipologia
Charmat
Provenienza
Cessalto, Veneto, Italia
Gradazione alcolica
11% Vol.
Stile / classificazione
Rosé, Millesimato, Biologico
Vitigno / uvaggio
Glera
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana. Perlage elegante e persistente. Un Prosecco con intensi sentori di mela renetta e pera, seguiti da delicate note di fiori d’acacia. Il gusto asciutto e franco valorizza al massimo la tipicità del territorio, rappresentata da una freschezza equilibrata e piacevole. Stappalo nei momenti che contano o provalo in abbinamento a dei mini soufflé al salmone.
PROFILO ORGANOLETTICO
Perlage vivace, fragola, lampone, fiori e agrumi; gusto fresco, morbido e fragrante.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 6 e 8 °C. Ideale come aperitivo e con antipasti, finger food e piatti delicati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Aperitivo
Antipasti
Crostacei
Pesce
Risotti
Carni bianche
CONSERVAZIONE
Conservare al fresco e al buio; consumare preferibilmente giovane per apprezzarne fragranza e perlage.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
CORVEZZO PROSECCO DOC BIO BRUT MILLESIMATO Biologico è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
The Drinks Business – Prosecco Masters
Medaglia d’Argento
Anno o edizione del riconoscimento: 2022
Annata del vino: 2020
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
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