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CORVEZZO

CORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT FAMILY COLLECTION 1955 Biologico

CORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT FAMILY COLLECTION 1955 Biologico

€8,50 EUR
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CORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT FAMILY COLLECTION 1955 Biologico

La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, preservando profumi varietali, freschezza e immediatezza.

SCHEDA TECNICA

Produttore CORVEZZO
Categoria Spumanti
Tipologia Charmat
Provenienza Cessalto, Veneto, Italia
Gradazione alcolica 11,5% Vol.
Stile / classificazione Rosé, Biologico
Annata / Edizione 1955
Vitigni Glera, Chardonnay
Vendemmia Meccanizzata
Vinificazione pigiatura e pressatura soffice a freddo PRESA DI SPUMA: 40 giorni in autoclave (metodo Charmat) TITOLO ALCOLOMETRICO: 11,5%
Residuo zuccherino 8 g/l

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana. Prosecco brillante con un elegante perlage. Al naso spiccano i tipici profumi di fiore di acacia e intense note di pera e mela. Il gusto è fresco ed armonico con un’ottima sapidità. Un vino valorizzato da raffinate crudité di pesce, come una delicata tartare di tonno e mazzancolle fresche CARATTERISTICHE

PROFILO ORGANOLETTICO

Perlage vivace, fragola, lampone, fiori e agrumi; gusto fresco, morbido e fragrante.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 6 e 8 °C. Ideale come aperitivo e con antipasti, finger food e piatti delicati.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Aperitivo
  • Antipasti
  • Crostacei
  • Pesce
  • Risotti
  • Carni bianche

CONSERVAZIONE

Conservare al fresco e al buio; consumare preferibilmente giovane per apprezzarne fragranza e perlage.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT FAMILY COLLECTION 1955 Biologico è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.

Visualizza dettagli completi

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    The WineHunter Award

    Rosso · 90-92,9/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.