Cù Bcan Creation 1 - Moscatel Stout - 46%

Cù Bcan Creation 1 - Moscatel Stout - 46%

La serie sperimentale Cù Bòcan di Tomatin viene creata solo durante il gelido inverno scozzese, per poche settimane infatti Tomatin distilla orzo scozzese con un livello di torba pari a circa 15ppm. Ma ora il marchio vuole iniziare a sperimentare anche in maturazioni innovative e per questo ha creato la serie “Creation”.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Tomatin è una distilleria delle Highlands nota per single malt fruttati e per finiture in botti selezionate.

Il Cù Bòcan Creation #1 è un single malt Scotch whisky leggermente torbato creato da una miscela di 2 tipi di barili: ex-Imperial Stout provenienti dal birrificio scozzese della Black Isle Brewery e ex-vino Bacalhôa Moscatel de Setubal. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti è imbottigliato al 46%.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione di cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in rovere. Cereale, alambicco, torbatura, botti e durata dell'invecchiamento definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal giallo oro all'ambrato profondo, secondo età e botti.

Profumo: Malto, frutta, miele, vaniglia, spezie e rovere; eventuali note fumose o marine nelle versioni torbate.

Gusto: Strutturato e progressivo, con equilibrio tra cereale, frutto, legno e calore alcolico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio tra 16 e 18 °C. Nei whisky ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con acqua a parte
• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.