Da Hong Pao - Roasted Oolong Tea Gin - (0.5L, 51.8% Vol.)

Da Hong Pao - Roasted Oolong Tea Gin - (0.5L, 51.8% Vol.)

Il gin viene prodotto a partire da alcol di origine agricola aromatizzato con ginepro e altre botaniche. Macerazione, infusione, distillazione separata o combinata permettono di costruire il profilo finale.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Bimber è una distilleria londinese artigianale che controlla l'intero processo, dalla selezione dell'orzo alla fermentazione prolungata, distillazione in rame e maturazione in piccoli lotti. Da Hong Pao Tea Gin è un gin prodotto nella londinese Bimber Distillery. Vengono infuse foglie essiccate di tè Da Hong Pao, una delle varietà più pregiate di tè oolong, che cresce sulle montagne Wuyi, nel sud della Cina, ed è caratterizzata da note floreali, dolci e minerali. Queste note si ritrovano in un gin imbottigliato alla gradazione di 51,2%, per mantenere la piena intensità dei sapori.

PROFILO ORGANOLETTICO

Tè oolong tostato, agrumi, ginepro e spezie; gusto intenso, tannico e aromatico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire a 6–8 °C. È indicato per Gin & Tonic, Martini, Negroni, Gin Sour e altri cocktail; scegliere tonica e guarnizione senza coprire le botaniche principali.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.