Domaine la Cabotte Cotes du Rhone Colline Blanc 2022
Domaine la Cabotte Côtes du Rhône Colline Blanc 2022 Degustazione e ABBINAMENTI È un vino secco, al naso è discreto ed elegante, si esprime aromi complessi e sottili, una miscela di fiori di pera di pesche bianche, albicocche e noce moscata. Al palato è ricco, untuoso teso, esprimendo a mineralità molto bella, molto lunga e ariosa alla fine del bloccato.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Domaine la Cabotte |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Valle del Rodano meridionale, Francia |
| Annata/Vintage |
2022 |
| Vitigno / uvaggio |
Grenache |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Domaine la Cabotte produce vini biologici nella Valle del Rodano meridionale, lavorando varietà tradizionali come Grenache, Syrah, Mourvèdre e uve bianche mediterranee.
Da consumarsi come aperitivo, con carni bianco, su pesce o crostacei. Rendement : 39 hl/ha Production : 30 000 bouteilles Cépages : Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussane. Alc. 13.5% Vol.
MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE
Le uve vengono pressate e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno e affinamento sui lieviti vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore giallo paglierino. Profumi di agrumi, frutta bianca e fiori; sorso fresco, equilibrato e sapido.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando calici più ampi per vini strutturati e affinati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Pesce
- Crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche
- Formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Domaine la Cabotte Cotes du Rhone Colline Blanc 2022 è una proposta di Domaine la Cabotte con un'identità definita dalla provenienza, dalle materie prime e dal metodo di lavorazione.
