Don Fortunato Tenuta Iuzzolini

Don Fortunato Tenuta Iuzzolini

È uno spumante dal Colore – giallo paglierino scarico. Aromi – profumo delicato che ricorda i lieviti freschi. Gusto – asciutto, di buona acidità, vivace, sapido, armonioso, moderatamente secco con zuccheri inferiori a 15 g/l.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Tenuta Iuzzolini produce vini calabresi nell'area di Cirò, valorizzando Gaglioppo, Greco Bianco, Pecorello e Magliocco.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La rifermentazione avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, preservando profumi varietali, freschezza e immediatezza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane e lievito.

Gusto: Fresco e armonico, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 6 e 8 °C. Ideale come aperitivo, con finger food, antipasti, cucina di mare e piatti delicati.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Finger food
• Antipasti
• Pesce
• Cocktail sparkling

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.