El Yope Mezcal Espadin (70CL, 40.0% Vol.)

El Yope Mezcal Espadin (70CL, 40.0% Vol.)

El Yope Mezcal Espadín è prodotto a San Baltazar Chichicapam, Oaxaca, da agave Espadín. Il profilo è erbaceo, minerale e affumicato, con agave cotta e una lunga persistenza.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

I distillati d'agave nascono dalla cottura dei cuori della pianta, estrazione degli zuccheri, fermentazione e distillazione. Forni, macinazione, alambicchi e maturazione differenziano tequila e mezcal e ne definiscono il carattere.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle versioni giovani o dorato-ambrato nelle espressioni affinate.

Profumo: Agave cotta, erbe, agrumi, pepe e mineralità, con possibili richiami fumosi e terrosi.

Gusto: Secco e intenso, con agave ben riconoscibile, spezie e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio in piccoli calici. Adatto anche a Margarita, Paloma, Old Fashioned all'agave e cocktail con agrumi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Margarita
• Paloma
• Old Fashioned all'agave
• Cocktail con agrumi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.