Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Produttori di Manduria
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Produttori di Manduria |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Manduria, Puglia, Italia |
| Formato |
0,75 L |
| Gradazione alcolica |
15% Vol. |
| Annata |
2019 |
| Vitigno |
Primitivo 100% |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Produttori di Manduria, cooperativa fondata nel 1932, valorizza il Primitivo e altri vitigni pugliesi attraverso linee classiche, selezioni e riserve.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Naso elegante, con decisa componente fruttata a base di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano timbri di erbe aromatiche e cuoio. Sbuffi di mandorla tostata e petali di viola appasiti affiancano sentori di sottobosco.
Sapore: Acidita` brillante e tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donandogli una perfetta chiusura. Persistente
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Prugna, amarena, mora, fichi, spezie dolci e macchia mediterranea.
Gusto: Caldo e avvolgente, con frutto maturo, tannino morbido e lunga persistenza.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
