Fettercairn 13 Year Old 2004 (cask 15139) - Old Malt Cask (Hunter Laing) (70cl, 50% Vol.)

Fettercairn 13 Year Old 2004 (cask 15139) - Old Malt Cask (Hunter Laing) (70cl, 50% Vol.)

Single malt Fettercairn vintage del 2004, che ha trascorso ben 13 anni in una singola botte di ricarica. Nel 2018 questo Highlander è stato risvegliato dal suo sonno, quando è stato imbottigliato da Hunter Laing per la serie Old Malt Cask.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Old Malt Cask è una serie di imbottigliamenti indipendenti Hunter Laing dedicata a single malt selezionati da singole botti e imbottigliati generalmente a 50% Vol.

Una produzione limitata di 341 bottiglie. Naso: nettarina, frutta secca tostata, malto, burro salato, pepe speziato, legno di mela e sottili aromi di salumi. Sapore: erbaceo e piccante, chiodi di garofano, crema pasticcera alla vaniglia e una generosa dose di cannella insieme ad alcune note gommose, con caramello e caffè nero con un cucchiaio di zucchero. Finitura: Toffee, cioccolato al latte, dolcezza di prugne e datteri con un tocco di pino.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione di cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in rovere. Cereale, alambicco, torbatura, botti e durata dell'invecchiamento definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal giallo oro all'ambrato profondo, secondo età e botti.

Profumo: Malto, frutta, miele, vaniglia, spezie e rovere; eventuali note fumose o marine nelle versioni torbate.

Gusto: Strutturato e progressivo, con equilibrio tra cereale, frutto, legno e calore alcolico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio tra 16 e 18 °C. Nei whisky ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con acqua a parte
• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.