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Forchir

Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl

Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl

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Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl
Vitigno:
100% ribolla gialla.
Nostri vigneti di: Codroipo (Udine), allevati a Guyot con 5.000 viti per ettaro.
Terreno: alluvionale, sassoso.
Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione in autoclave in assenza di solfiti.
Maturazione: dopo la presa di spuma in autoclave, 12 mesi di permanenza sulle fecce nobili dei propri lieviti e fine maturazione in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12%
Caratteristiche tipiche: perlage finissimo e persistente è vino dal colore giallo citrino e con profumi floreali. Sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente.
Abbinamenti consigliati: aperitivo e tutto pesce!
Temperatura di servizio: 8° C
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