Foursquare 2007 13 YO Barbados edition No. 1 - The Colours Of Rum (70CL, 61.6% Vol.) La distilleria Foursquare delle Barbados è uno dei produttori di rum più rispettati e ricercati al mondo. Quindi abbiamo dovuto offrire molti dei suoi rum. A cominciare da un rum di 13 anni maturato prima in una botte ex Bourbon e poi, per quasi due anni, in botte Ex-English Malt Whisky. È una miscela di entrambi: distillati alambicchi e a colonna, tipico di Foursquare.
Note di degustazione: Colore: oro intenso. Profumo: vaniglia, frutta secca morbida, uvetta, confettura di prugne. Miele, acqua di fiori d'arancio, Earl Grey, idromele, uvetta. Alcune fantastiche note erbacee sullo sfondo, piuttosto attorno all'eucalipto. Finitura: lo stesso. Mandarini e liquori ancora una volta.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
