FUMIN DOC DELLA VALLE D'AOSTA 2019 - INSTITUT AGRICOLE REGIONAL

FUMIN DOC DELLA VALLE D'AOSTA 2019 - INSTITUT AGRICOLE REGIONAL

Cantina: INSTITUT AGRICOLE REGIONAL Regione: VALLE D'AOSTA Denominazione: FUMIN DOC DELLA VALLE D'AOSTA Annata: 2019 Uvaggio: FUMIN Gradazione: 13.0% VOL. Formato: 75CL

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei NASO: bouquet fruttato-balsamico caratteristico in cui si evidenziano sentori di piccoli frutti rossi e neri

Palato: Di buona struttura e tannicità

Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.

Profumo: Frutti scuri, viola, pepe, erbe alpine e note affumicate.

Gusto: Strutturato e fresco, con tannino deciso e finale speziato.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 18-20°C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Si abbina a costata bovina alla griglia e toma semi-stagionata

• Primi piatti saporiti
• Carni arrosto o alla griglia
• Brasati e selvaggina
• Salumi
• Formaggi stagionati

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.