Gin The Botanical's (70CL, 42.5% Vol.)

Gin The Botanical's (70CL, 42.5% Vol.)

Il London gin The Botanical's è un elegante distillato che nasce a Londra nella distilleria Langley e che vanta una lunga tradizione centenaria. Prodotto in quantità ridotte, viene lavorato in alambicchi piccoli e segue un processo di distillazione di 5 passaggi, nei quali si mescolano 15 botaniche.

Si tratta di un gin molto ben strutturato, dove la presenza delle bacche di ginepro fa da filo conduttore e i semi di coriandolo con la buccia di arancia sopraggiungono senza sovrastare l'insieme, donando completezza e carattere. La sua particolarità è la noce moscata ma soprattutto un ingrediente che viene tenuto gelosamente segreto. Vincitore di diverse medaglie d'oro, questo distillato si distingue per freschezza e corposità ma risulta nell'insieme molto avvolgente e capace di rapire l'attenzione anche dei palati più navigati.

Evidenti anche il pompelmo e la buccia di limone, che si fondono con la corteccia di cassia, regalando piacevoli istanti di freschezza. I fiori d'arancio, la radice di iris e di liquirizia sono la parte dolce di questa complessa ricetta. Con la sua gradazione alcolica di 42.5%, viene servito freddo o on the rocks ma sa stupire e avvolgere il palato anche nella sua versione liscia. Molto gradevole l'insieme e estremamente di carattere.