Golan Heights Winery Yarden Chardonnay 2022

Lo Yarden Chardonnay 2022 presenta note accattivanti di pera, limone, mela verde e frutta tropicale, mescolate a caratteri minerali e floreali, il tutto su uno sfondo di rovere francese. Questo vino saporito e beverino mostra un corpo pieno e un finale persistente e appagante.Pronto per essere gustato ora, il vino dovrebbe continuare a svilupparsi in bottiglia per alcuni anni e dovrebbe rimanere in buone condizioni di consumo per circa cinque-sette anni dalla vendemmia. Yarden Chardonnay si abbina magnificamente con sarde grigliate, petti di pollo in crosta di pistacchi o risotto cremoso ai funghi.Varieties: ChardonnayName: Yarden Chardonnay 2022 Alcohol 14.0 %Lo Yarden Chardonnay è ottenuto esclusivamente da uve raccolte da vigneti ad altitudini fino a 1.200 metri (3.900 piedi) nelle alture settentrionali del Golan, la regione vinicola più fredda di Israele. Nel corso degli anni, il Golan settentrionale è diventato famoso per la produzione di frutti di Chardonnay di notevole qualità. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese, di cui circa il 40% nuove, per sette mesi.La denominazioneLa Galilea (o Galil) è l'appellativo più settentrionale e generalmente considerato il migliore in Israele. L'area di qualità più elevata all'interno della denominazione è le alture del Golan (o semplicemente il Golan), la regione più fredda di Israele. I vigneti su questo altopiano vulcanico salgono da 400 metri (1.300 piedi) sul livello del mare a 1.200 metri (3.900 piedi) e ricevono nevicate in inverno. Golan Heights Winery si trova nella città di Katzrin, nel Golan centrale.