La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40.6% Vol.)

La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40.6% Vol.)

Se dovessimo scegliere, sarebbe vicino ma, forse, La Medida Mezcal dovrebbe essere il nostro Mezcal artigianale preferito! Corpo leggero con una bella cremosità e sapori rotondi, perfettamente bilanciati tra fumo e terra, in sottofondo si possono rilevare lievi sentori di jalapeno/formaggio blu Corpo Trasparente, corposo Aroma Deliziosamente speziato dolce e piccante con un tocco di pepe Palato Una consistenza burrosa con una deliziosa dolcezza di maguey, pesca, delicate note floreali e un pizzico di menta Finitura Un finale lungo con sottile formaggio blu sullo sfondo

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La materia vegetale viene cotta, fermentata e distillata. Agave e Dasylirion, tipo di forno, fermentazione, alambicco e affinamento definiscono il carattere specifico di tequila, mezcal e sotol.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle versioni giovani o dorato-ambrato nelle espressioni affinate.

Profumo: Agave o Dasylirion cotti, erbe, agrumi, pepe e mineralità, con possibili note fumose e di rovere.

Gusto: Secco e intenso, con componente vegetale riconoscibile, spezie e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio in piccoli calici oppure utilizzare in Margarita, Paloma, Old Fashioned all'agave e cocktail con agrumi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Margarita
• Paloma
• Old Fashioned all'agave
• Cocktail con agrumi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.