LEON BEYER SYLVANER 2016

LEON BEYER SYLVANER 2016

Léon Beyer Sylvaner 2016 è un vino bianco secco dell'Alsazia prodotto da Sylvaner. Il profilo è fresco e lineare, con mela, agrumi, fiori ed erbe, sostenuto da una piacevole sapidità. Formato e gradazione devono essere verificati sulla bottiglia.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Léon Beyer è una storica maison di Eguisheim specializzata nei vitigni alsaziani e in vini secchi da tavola.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, anfora, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Mela, agrumi, fiori di campo ed erbe fresche.

Gusto: Lineare e scorrevole, con acidità gentile e piacevole sapidità.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.