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MARCHESI MAZZEI 1435

MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021

MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021

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MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021

Il Chianti Classico storico
Con questa importante Riserva di Chianti Classico i Marchesi Mazzei vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso della denominazione "Chianti".

Castello di Fonterutoli – Dettagli del Vino

Ubicazione Azienda
Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

90% Sangiovese
10% Merlot
Caratteristiche Chimiche

Alcool: 13.81%
Acidità Totale: 5.27%
Ubicazione dei Vigneti

Cornia: 250 - 330 m.s.l.m., terreno di Argilla e Calcare
Caggiolo: 290 - 350 m.s.l.m., terreno di Alberese e formazioni argillose
Informazioni sui Vigneti

Età delle vigne: 15-30 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di impianto: 4.500 - 7.500 viti per ettaro
Vendemmia

Effettuata manualmente, dal 22 Settembre
Vinificazione

Temperatura di fermentazione: 26-28 °C
Tempo di macerazione: 15-18 giorni
Affinamento

12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 e 500 litri (50% nuovi)
Imbottigliamento e Uscita


Prima annata prodotta: 1983
Potenziale di invecchiamento: Oltre 15 anni
Profilo Sensoriale

Fresco e tannico
Sentori di frutti di bosco e sottobosco
Strutturato e intenso al gusto 

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