Marsala Secco Superiore DOC 2016 cantine Florio

Marsala Secco Superiore DOC 2016 cantine Florio

Marsala Secco Superiore 2016 cantine Florio Con uve Grillo dal profumo unico, viene prodotto il Marsala Superiore Secco frutto di una visione nomade di affinamento, racconta i poliedrici volti delle Cantine Florio. Quattro anni di pellegrinaggio nelle navate del Baglio, in tini e fusti diversi, dipingono un Marsala ambrato, netto e definito al palato, in cui domina la crosta di pane, con profumi eleganti e leggeri di miele di acacia e vaniglia.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Florio è una storica casa di Marsala. Le cantine del Baglio e le diverse posizioni di affinamento contribuiscono allo stile dei vini fortificati e dei distillati aziendali.

Perfetto come vino da meditazione, provalo anche con le ostriche. Annata: 2016

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Appassimento, fortificazione o lunga maturazione concentrano zuccheri, aromi e struttura. Fermentazione e affinamento vengono gestiti per ottenere equilibrio tra dolcezza, acidità, alcol e complessità ossidativa o fruttata.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal giallo dorato all'ambrato o mogano, secondo uve, ossidazione e affinamento.

Profumo: Frutta candita e disidratata, miele, datteri, fichi, agrumi, spezie e frutta secca.

Gusto: Ricco e avvolgente, con dolcezza o calore bilanciati da acidità e lunga persistenza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 10 e 14 °C in piccoli calici. Abbinare a pasticceria, cioccolato, formaggi erborinati o stagionati, foie gras; le versioni più complesse possono essere degustate da sole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Pasticceria secca
• Dessert
• Cioccolato
• Formaggi stagionati o erborinati
• Degustazione meditativa

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.