Masi Amarone della Valpolicella DOCG Costasera classico 2019

Masi Amarone della Valpolicella DOCG Costasera classico 2019
Maestoso, complesso e ricco di carattere, questo Amarone è uno dei riferimenti assoluti della sua categoria. Frutto della lunga esperienza di Masi nella tecnica dell’appassimento, nasce dalle uve autoctone della Valpolicella Classica – Corvina, Rondinella e Molinara – lasciate riposare nei mesi invernali su graticci di bambù, dove concentrano aromi e struttura.

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
Tecnica di appassimento: Metodo tradizionale Masi per vini da uve appassite
Gradazione alcolica: 15% vol
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Potenziale di invecchiamento: 30-35 anni

Note sensoriali

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: ricorda frutta cotta, prugna e ciliegia matura

Gusto: ricco di sensazioni fruttate con tocchi di caffè e cacao; perfettamente equilibrato

Abbinamenti gastronomici
Si sposa con piatti di grande struttura e sapore, carni rosse alla griglia o arrosto, cacciagione e formaggi stagionati dal gusto deciso, come un buon Parmigiano. È anche un eccellente compagno di fine pasto.