MAZZETTI D?ALTAVILLA MAGNUM Grappa Di Barolo Riserva (1.5L, 43.0% Vol.) Fu colpo di fulmine. Assaggiato il Barolo re Carlo Alberto di Savoia si dice che non seppe resistere e, pur di assicurarsi le adeguate provviste di quel sopraffino Nebbiolo, decise di comprarsi il castello di Verduno, dove il generale Staglieno, esperto enologo, realizzò un Barolo di prim’ordine.
VITIGNO Nebbiolo da Barolo
PROVENIENZA Langhe e Roero
GRADAZIONE 43%
VALUTAZIONE OLFATTIVA Ampia, ricca e persistente, imponente
CARATTERISTICHE Piacevolmente tannica, con lievi sentori floreali, fruttati (nocciola), speziati (liquirizia, vaniglia, tabacco) e di cuoio e tostatura
ABBINAMENTO Prugne secche, accostamento con zenzero
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
