Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42.0% Vol.)

Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42.0% Vol.)

Mezcal Local è un Pechuga de Maguey e distillato con cuori di agave e frutta ma senza carne. Il suo sapore delicato è il risultato della combinazione esotica di legni e frutti.

A proposito di questo Mezcal

Mezcal Local è un Pechuga de Maguey – è distillato con cuori di agave e frutta ma senza carne. Leonel Hernández (Don Gil), un maestro mezcalero di terza generazione, produce il suo mezcal a San Pablo Villa de Mitla. Mezcal Local è prodotto con il 100% di agave Espadin, raccolto dopo 10 anni. Le agavi vengono cotte sottoterra per 3 giorni, macinate con un mulino egiziano, e poi fatte fermentare in tini di legno per 10 giorni. Durante il processo di distillazione all'alambicco vengono aggiunti cuori di agave e una combinazione di frutti (mela, pesca, banana e arancia). Il cuore dell'agave agisce come un purificatore naturale e i frutti aggiungono una vasta gamma di note aromatiche distintive. Questo mezcal viene distillato due volte in rame.

Mezcal Local

Lo slogan di Mezcal Local è "non è da dove vieni, è dove sei". Mezcal Local è l'idea che a livello globale, siamo tutti parte della nostra stessa comunità. Abbiamo tutti i nostri riti, siamo tutti locali nel nostro ambiente. L'importanza che danno al concetto di condivisione, ha fatto sì che l'azienda creasse qualcosa di più di un semplice prodotto: creava un'esperienza per i propri clienti. Il loro primo mezcal è un Pechuga de Maguey prodotto da Leonel Hernández a San Pablo Villa de Mitla.