Mezcal Xaman Espadin (70CL, 42.0% Vol.)

Mezcal Xaman Espadin (70CL, 42.0% Vol.)

Le agavi di Mezcal Xamán vengono raccolte a mano solo una volta raggiunta la piena maturità – Le agavi sono 100% organiche, senza pesticidi o fertilizzanti, coltivate dal nostro maestro mezcalero. – Le piñas vengono cotte in forni a pietra macinata per almeno cinque giorni e le pietre usate vengono raccolte dal vicino fiume – Una fermentazione naturale al 100%.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La materia vegetale viene cotta, fermentata e distillata. Tipo di agave, forno, fermentazione, alambicco e affinamento definiscono il carattere specifico di tequila e mezcal.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle versioni giovani o dorato-ambrato nelle espressioni affinate.

Profumo: Agave cotta, erbe, agrumi, pepe, terra e fumo, con possibili note di rovere.

Gusto: Secco e intenso, con agave riconoscibile, spezie e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio in piccoli calici oppure utilizzare in Margarita, Paloma, Old Fashioned all'agave e cocktail con agrumi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Margarita
• Paloma
• Old Fashioned all'agave
• Cocktail con agrumi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.