MEZCAL YUU BAAL JOVEN (70CL, 40.0% Vol.)

MEZCAL YUU BAAL JOVEN (70CL, 40.0% Vol.)

Terra (YUU) e fuoco (BAAL): come quasi a voler ricordare in un’unica espressione la sacra unione dei due elementi naturali. Le parole che identificano questi mezcal, infatti, richiamano alla mente quelli che sono i due elementi principali dai quali prendono vita i mezcal Yuu Baal. Yuu Baal identifica un mezcal prodotto in maniera totalmente artigianale, nel rispetto delle più antiche e profonde tradizioni dei maestri mezcalieri di Oaxaca.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Yuu Baal riunisce produttori artigianali di Oaxaca e propone mezcal da differenti agavi e metodi tradizionali.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La materia vegetale viene cotta, fermentata e distillata. Tipo di agave, forno, fermentazione, alambicco e affinamento definiscono il carattere specifico di tequila e mezcal.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle versioni giovani o dorato-ambrato nelle espressioni affinate.

Profumo: Agave cotta, erbe, agrumi, pepe, terra e fumo, con possibili note di rovere.

Gusto: Secco e intenso, con agave riconoscibile, spezie e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio in piccoli calici oppure utilizzare in Margarita, Paloma, Old Fashioned all'agave e cocktail con agrumi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Margarita
• Paloma
• Old Fashioned all'agave
• Cocktail con agrumi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.