MOET & CHANDON ICE IMPERIAL ROSE'
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano cremosità, complessità e stile finale.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Moet Chandon; Moët & Chandon – Francia |
| Tipologia |
Champagne; Champagne Rosé Demi-Sec |
| Provenienza |
Épernay, Champagne, Francia |
| Formato |
0,75 L; 750 mlDescrizioneMoët & Chandon Ice Impérial Rosé è lo champagne pensato per essere gustato con ghiaccio, fresco, fruttato e innovativo. Colore rosa intenso con riflessi dorati, bouquet elegante di frutti rossi (amarena, ribes, mirtillo), fico e un tocco di nettarina. Al palato è morbido, leggermente dolce, con una freschezza che lo rende ideale per l’estate. |
| Gradazione alcolica |
12% Vol. |
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Vitigni |
Pinot Noir 45–55%, Pinot Meunier 35–45%, Chardonnay 5–10% |
| Dosaggio |
38 g/L – Demi-Sec |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Moët & Chandon è una storica Maison di Épernay con una gamma che comprende Impérial, Ice Impérial, Grand Vintage e Dom Pérignon.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosa tenue o corallo, con perlage fine e persistente.
Profumo: Fragola, lampone, ribes, agrumi, fiori e brioche.
Gusto: Morbido e fruttato, sostenuto da freschezza e bollicina vivace.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
ConsigliatiAperitivi e cocktail estiviSushi, ceviche e crudi di mareCrostacei e frutti di mareFormaggi freschi (burrata, feta)Dessert alla fruttaServizioTemperatura: 6–8 °CModalità: servire con ghiaccio in calice ampio per esaltarne freschezza e aromaticità
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
