Nonino Grappa Chardonnay Barrique (70CL, 41% Vol.)

Nonino Grappa Chardonnay Barrique (70CL, 41% Vol.)

Grappa ottenuta da uve selezionate di monovitigno provenienti da zone vocate. Diraspate e fermentate sotto vuoto a temperatura controllata in tini in acciaio inossidabile, sono distillate immediatamente dopo la fermentazione con metodo artigianale della famiglia Nonino in alambicchi discontinui a vapore.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Nonino distilla in Friuli vinacce e uve selezionate, con un ruolo storico nella valorizzazione della grappa monovitigno.

Uve: Chardonnay in Barrique Aroma: Leggermente ambrata per un breve passaggio in barrique. Fine ed elegante ricorda il profumo di pane, di vaniglia, e di pasticceria. In Bocca il sentore di cioccolata e di mandorle appena sgusciate Formato 70CL Grad. Alc. 41%

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche. Il processo discontinuo permette di separare le frazioni più fini; le versioni bianche riposano in recipienti neutri, mentre le riserve maturano in botti o barrique selezionate.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle acquaviti bianche o ambrato nelle riserve.

Profumo: Vinaccia o uva, frutta, fiori ed erbe; nelle riserve vaniglia, spezie, cacao e frutta secca.

Gusto: Secco e caldo ma equilibrato, con buona corrispondenza aromatica e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Adatta a fine pasto, caffè, cioccolato e pasticceria secca.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Caffè espresso
• Cioccolato
• Pasticceria secca
• Degustazione meditativa

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.