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CITRA

Palio Citra Trebbiano DOC Terre di Chieti BIO 2022

Palio Citra Trebbiano DOC Terre di Chieti BIO 2022

€5,50 EUR
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In offerta Esaurito
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Palio Citra Trebbiano DOC Terre di Chieti BIO 2022

Pressatura delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata. L'affinamento può avvenire in acciaio, cemento, anfora o legno, secondo lo stile e la struttura ricercati.

SCHEDA TECNICA

Produttore CITRA
Categoria Vini
Tipologia Vini Bianchi
Provenienza Abruzzo, Italia
Gradazione alcolica 13% Vol.
Stile / classificazione Biologico
Annata / Edizione 2022
Vinificazione Il mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione) si illimpidisce. In apposite vasche d’acciaio il mosto limpido fermenta a temperatura controllata.
Vitigno / uvaggio Trebbiano

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Gruppo cooperativo abruzzese che riunisce vigneti in diverse aree della regione, valorizzando Montepulciano, Trebbiano, Pecorino e Passerina.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli.

Olfatto: Fresco e gradevolmente fruttato (sentori di pesca e mela) con note floreali di acacia.

Gusto: Fragrante ed armonico, secco e persistente Alc. 13%Vol. Formato. 75CL

Mela, agrumi, fiori e mandorla; sorso fresco, lineare e piacevolmente sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando temperature più alte per i bianchi strutturati o affinati in legno.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Aperitivo
  • Antipasti di mare
  • Pesce
  • Crostacei
  • Primi piatti delicati
  • Formaggi freschi

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata in ambiente fresco, buio e privo di odori, evitando sbalzi termici.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Palio Citra Trebbiano DOC Terre di Chieti BIO 2022 è una proposta di CITRA adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.

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