Porto Graham's 30 Years Old Tawny 75cl (Astucciato)

Il Porto Graham’s 30 Anni è un vino fortificato di grande profondità e complessità, che esprime austerità e raffinatezza. Realizzato con uve provenienti da cinque prestigiosi cru della Valle del Douro, nel nord del Portogallo, nasce da varietà emblematiche come Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão. Dopo un lungo affinamento di 30 anni in botti di quercia, subisce un processo di ossidazione che gli conferisce una struttura corposa, vellutata e densa, rendendolo un’autentica eccellenza, ideale per intenditori.

Caratteristiche visive e aromatiche:
Si presenta con un colore ambrato austero, arricchito da riflessi color mattone. Il bouquet è ampio e complesso, con una componente alcolica ben percepibile che si integra con eleganza a note di nocciola tostata, datteri, uva sultanina, e accenni di burro d’arachidi. Emergono anche aromi di cacao, chicchi di caffè e sottili sfumature affumicate che richiamano l’incenso e il legno di sandalo, offrendo un profilo olfattivo raffinato e avvolgente.

Gusto e struttura:
Al palato è morbido, profondo e intensamente aromatico, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e struttura. La sua concentrazione e pulizia nei ritorni tostati contribuiscono a una persistenza lunghissima e armoniosa, che rende l’esperienza gustativa memorabile.

Abbinamenti consigliati:
Questo Porto si abbina magnificamente a cioccolato fondente al 75%, dolci a base di crema, formaggi erborinati e dessert come la pannacotta al caramello. È il compagno ideale per momenti speciali o per chi cerca un vino da meditazione dal carattere inconfondibile.