Pouilly Fumé “Baron de L” 2018 - Baron de Ladoucette

Pouilly Fumé “Baron de L” 2018 - Baron de Ladoucette

Le uve vengono pressate e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, limitando il contatto con l'ossigeno.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

La Maison de Ladoucette è legata a Pouilly-sur-Loire e al Sauvignon Blanc dei suoli calcarei e silicei della Loira. Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali e con le uve migliori questo Pouilly Fumé “Baron de L” è il cavallo di battaglia della maison de Ladoucette. Un vino dalla qualità eccelsa ottenuto grazie alla cura maniacale per i dettagli, dalla vigna alla cantina, maturato per 8-10 mesi in vasche di vetro per non alterarne i sentori fruttati che sono il suo vero e proprio punto di forza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Frutta bianca e gialla, agrumi, fiori, erbe e mineralità definiscono il profilo, modulato da vitigno, territorio e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Abbinare ad aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi secondo struttura.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta, soprattutto per i prodotti contenenti crema o componenti deperibili.