Corvezzo Spumante Cuvee Rosè Extra Dry Bio 1955 Family Collection
La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat, preservando profumi varietali, freschezza e immediatezza.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
CORVEZZO |
| Categoria |
Spumanti |
| Tipologia |
Charmat |
| Provenienza |
Cessalto, Veneto, Italia |
| Gradazione alcolica |
11% Vol. |
| Stile / classificazione |
Biologico |
| Annata / Edizione |
1955 |
| Vitigno / uvaggio |
Pinot Nero |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana. Perlage fine e persistente, dal delicato colore rosé. Elegante al naso, con note di rosa rossa, ribes e mirtillo. Al palato si presenta inizialmente intenso, con un’ottima acidità, per poi lasciare spazio alle sensazioni percepite all’olfatto, richiamando profumi e sapori di frutti rossi.
PROFILO ORGANOLETTICO
Perlage vivace, fragola, lampone, fiori e agrumi; gusto fresco, morbido e fragrante.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 6 e 8 °C. Ideale come aperitivo e con antipasti, finger food e piatti delicati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti
- Crostacei
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche
CONSERVAZIONE
Conservare al fresco e al buio; consumare preferibilmente giovane per apprezzarne fragranza e perlage.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Corvezzo Spumante Cuvee Rosè Extra Dry Bio 1955 Family Collection è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.
